Einfach im Ext-Manager auf "Extensions installieren" gehen und unten das "Typo3 Skin" auswählen.
Zur Frage wie ein Update funktioniert: hab ne Anleitung geschrieben, allerdings für Leute die die ZIP-Packete verwenden und daher ohne Symlinks arbeiten (bei meinem Provider kann ich zB keine Symlinks anlegen:sad:
http://www.familie-draheim.de/Update-Typo3.247.0.html