Entweder so:
<div style="position:relative; width: 1003px; height: 421px; background-image: url('fileadmin/header2.jpg')">
oder header2.jpg in die DocumentRoot des Servers legen.
Es spielt ja keine Rolle, wo das File liegt, das Du einliest. Aufgerufen wird es aus der DocumentRoot heraus und dort gibt es derzeit kein header2.jpg.
Viele Grüße