Was genau möchtest du offline anbieten? Nur die reinen HTML Seiten oder auch ein funktionierendes Backend?
Für die statische Lösung würde sich ein Offline Reader wie z.b.
HTTrack anbieten, der dir alle Seiten inkl. Bilder und CSS runterlädt. Das brauchst du dann nur noch auf CD zu brennen. Ggf. musst du vorher noch eine Sitemap einrichten, damit das Tool alle Seiten findet.
Wenn du ein funktionierendes Backend brauchst, bietet sich
WOS (Webserver on a stick) an. Ein Artikel dazu findet sich im
T3N Heftarchiv: "WOS: TYPO3 mit einem Klick" (zum Download ist eine kostenlose Registrierung nötig). Auf CD hast du dann aber ggf. Probleme mit dem Schreibschutz.
Gruß
Peter