[mensch]

Danke zuerst einmal für Deine Rückmeldung, die Lösung für das Backend ist folgende:
In der Datei ext_tables.php bei der jeweiligen Tabelle folgende zwei Zeilen einfügen:

		'label_alt' => 'zk20, zk30',
		'label_alt_force' => TRUE,

Somit würde der Array für die jeweilige Tabelle in der ext_tables.php ungefähr so aussehen:

t3lib_extMgm::allowTableOnStandardPages('tabelle');

$TCA["tabelle"] = array (
	"ctrl" => array (
		'title' => 'LLL:EXT:xyz/locallang_db.xml:tabelle',		
		'label' => 'zk10',	
		'label_alt' => 'zk20, zk30',
		'label_alt_force' => TRUE,
		'tstamp' => 'tstamp',
		'crdate' => 'crdate',
		'cruser_id' => 'cruser_id',
		'default_sortby' => "ORDER BY zk10",	
		'enablecolumns' => array (		
			'disabled' => 'hidden',
		),
		'dynamicConfigFile' => t3lib_extMgm::extPath($_EXTKEY).'tca.php',
		'iconfile' => t3lib_extMgm::extRelPath($_EXTKEY).'icon_tabelle.gif',
	),
	"feInterface" => array (
		"fe_admin_fieldList" => "hidden, zk10, zk20, zk30, zk11, zk21, zk31, zk12, zk22, zk32",
	)
);

Gruss Mensch

PS: Leider hatte ich vergessen zu erwähnen, dass mir klar war, das die Lösung für das Frontend in Select-Statements liegt.