Hallo,
wir reden ein wenig aneinander vorbei.
Ich meiner den LINK im BackEnd "EXTENSION MANAGER", dort kannst du, wie du richtig sagst per Online Update etc nach Extensions suchen (hakt aber schon einmal). Einfacher und schneller aber direkt über
Typo3.org/extensions, dann dort suchen herunterladen und dann über den EXTENSION MANAGER installieren.
Zu deinem Menüversuch, wie sieht denn dein TS Setup aus?
Wie schon oben erwähnt ist es am einfachsten für dich mit einem Buch (Einstieg in TYPO3 4.0. Installation, Grundlagen, TypoScript (Galileo Computing)) zu beginnen, denn dort wird dir Schritt für Schritt alles erklärt, und du erstellst ein eigenes Projekt.