Log? hm... hätte ich auch gern gehabt...
wie gesagt, gibt diese Debug informationen die du anschalten kansnt und denn dort unter web->info und auf ne seite klcikst da gezeigt werden, da stand bei mir eben die ganze zeit pdftotext disable... bis ich php safe mode geändert hab.
und die richtigen pfade zu den programmen hast du auch eingestellt?